이식조작 및 배양법.hwp

1. 자료설명

전남대 식품미생물학실험, 미생물의 이식조작 및 배양법-진탕배양, 정치배양 레포트입니다.

2. 목차 및 본문내용

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 재료 및 방법

Ⅲ. 실험결과

Ⅳ. 고찰

Ⅴ. 더 알아본 내용

Ⅵ. 참고문헌



Ⅰ. 서론

1. 실험의 배경 및 목적

미생물학의 연구는 특정 미생물의 기본 형태, 구조, 영양 요구조건, 성장에 적합한 환경, 대사산물, 다른 미생물과의 상호관계 및 병원성 등 여러 가지 성질을 알기 위해선 우선적으로 미생물을 순수 배양하여야 한다. 순수배양은 다른 종류의 생명체가 섞여 있지 않은 단일 종의 미생물 colony로 있는 상태를 말한다. 자연 상태로부터 단일종류에 미생물을 얻기 위해서는 첫째 다른 것으로부터 순수하게 분리하여야 하며, 둘째 순수 분리한 균을 적절한 환경에서 다른 미생물의 오염 없이 배양하는 두 단계를 거쳐야 한다. 미생물의 배양은 시험관이나 플라스크 또는 평판 배양접시와 같은 장은 용기를 사용해도 충분하다. 그러나 이러한 용기들은 사용 전 반드시 무균상태이어야 하며, 목적한 미생물 이외에는 어느 생명체도 용기 내부에 오염되지 않도록 특별히 보호되어야 한다. 배양 용기에 접종되는 미생물체를 접종군이라 한다...